Roma, 6 settembre 2011 – Un’altra sfida vinta per il lungimirante Presidente e Direttore Generale dell’Hotel Hassler Roma, Roberto E. Wirth: il ristorante Travertino di New Delhi e il Vetro di Mumbai, con a capo il giovane chef Filippo Giunta e Vincenzo di Tuoro, figli della scuola Hassler, ha ricevuto l’importante premio “Ospitalità Italiana Seal ”.

La cerimonia per l’assegnazione del premio “Marchio Ospitalità italiana – Italian Restaurant in the World” si terrà a Mumbai il 26 settembre 2011.

Grazie all’accordo stipulato tra il Presidente e Direttore Generale Hassler Roma Roberto E. Wirth e il gruppo alberghiero Oberoi, simbolo del lusso indiano, lo Chef Executive Francesco Apreda e lo stesso Wirth sono divenuti consulenti dei due ristoranti italiani in India: il Vetro a Mumbai e il Travertino a New Delhi.

L’accordo di collaborazione rappresenta quindi un perfetto volano per un interessante scambio culturale che vede protagonisti due importanti realtà alberghiere di lusso nel mondo.

Sotto la costante direzione di Francesco Apreda, il Travertino e il Vetro hanno così aggiunto un altro importante riconoscimento alla lunga lista di premi ricevuti: il premio, sinonimo di prestigio, è sicuramente un ottimo risultato che da lustro al nostro Belpaese mettendo in luce la cultura gastronomica italiana, una cucina in grado di custodire i piatti della tradizione sperimentando costantemente sapori autentici, nuovi e al contempo originali.

Gran parte del successo è sicuramente da attribuire agli Chef Filippo Giunta e Vincenzo di Tuoro, che, guidati attentamente dallo stellato Apreda, hanno saputo dare una vera impronta italiana e di alto livello a un paese che apprezza molto la cultura e i sapori della cucina italiana. Con i sei anni di consulenza dell’Hassler, è stato stabilito un percorso ben definito da Apreda per educare i palati degli indiani a percepire quali sono le vere tradizioni della cucina italiana, come fece già a suo tempo in Giappone nell’esperienza al ristorante Cicerone dell’Imperial Hotel di Tokyo.

Il marchio “Ospitalità Italiana Seal” è una certificazione promossa e ideata da Unicamere e Assocamereestero, in collaborazione con F.I.P.E. – Federazione Italiana Pubblici Esercizi – e con il sostegno di I.S.N.A.R.T. – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche – per la valutazione dell’offerta ricettiva e ristorativa di qualità, ed assegna i riconoscimenti alle migliori strutture del nostro paese.

Dopo il successo delle passate edizioni, Lusso Mediterraneo cresce e diventa Mediterranean Luxury Club, l’unico appuntamento internazionale dedicato alle eccellenze dell’ospitalità mediterranea.
In antitesi al “modello fiera”, Mediterranean Luxury Club propone un format a numero chiuso e su invito, articolato in 3 giornate di manifestazione, per far incontrare i migliori operatori italiani e dei paesi mediterranei con selezionati top buyer internazionali del lusso.
La sede dei lavori sarà il prestigioso Parco dei Principi Grand Hotel & SPA: un contesto intimo ed elegante, ideale per conoscersi e stringere relazioni d’affari fra persone di qualità.

www.mediterraneanluxuryclub.com

Nel 2014 sarà inaugurato il più alto albergo di lusso al mondo: è lo Shanghai Tower J-Hotel, che svetta nel business district di Lujiazui, a Pudong. La Shanghai Tower sarà la più alta la costruzione della Cina e la seconda al mondo, con 121 piani, un’altezza di circa 740 metri e una superficie di oltre 2 milioni di metri quadrati. La struttura sarà la costruzione con certificazione Leed (Leadership in Energy and Environmental Design) più alta al mondo.
Il Gruppo Shanghai Tower ha scelto per la gestione dell’hotel super lusso la Interstate (China) Hotels & Resorts Company Limited (“Interstate China”), per quello che si preannuncia la punta di diamante del brand  alberghiero “J” di Jing Jiang, la catena di hotel più importante della Cina.

www.tafter.it