Roma, 6 settembre 2011 – Un’altra sfida vinta per il lungimirante Presidente e Direttore Generale dell’Hotel Hassler Roma, Roberto E. Wirth: il ristorante Travertino di New Delhi e il Vetro di Mumbai, con a capo il giovane chef Filippo Giunta e Vincenzo di Tuoro, figli della scuola Hassler, ha ricevuto l’importante premio “Ospitalità Italiana Seal ”.

La cerimonia per l’assegnazione del premio “Marchio Ospitalità italiana – Italian Restaurant in the World” si terrà a Mumbai il 26 settembre 2011.

Grazie all’accordo stipulato tra il Presidente e Direttore Generale Hassler Roma Roberto E. Wirth e il gruppo alberghiero Oberoi, simbolo del lusso indiano, lo Chef Executive Francesco Apreda e lo stesso Wirth sono divenuti consulenti dei due ristoranti italiani in India: il Vetro a Mumbai e il Travertino a New Delhi.

L’accordo di collaborazione rappresenta quindi un perfetto volano per un interessante scambio culturale che vede protagonisti due importanti realtà alberghiere di lusso nel mondo.

Sotto la costante direzione di Francesco Apreda, il Travertino e il Vetro hanno così aggiunto un altro importante riconoscimento alla lunga lista di premi ricevuti: il premio, sinonimo di prestigio, è sicuramente un ottimo risultato che da lustro al nostro Belpaese mettendo in luce la cultura gastronomica italiana, una cucina in grado di custodire i piatti della tradizione sperimentando costantemente sapori autentici, nuovi e al contempo originali.

Gran parte del successo è sicuramente da attribuire agli Chef Filippo Giunta e Vincenzo di Tuoro, che, guidati attentamente dallo stellato Apreda, hanno saputo dare una vera impronta italiana e di alto livello a un paese che apprezza molto la cultura e i sapori della cucina italiana. Con i sei anni di consulenza dell’Hassler, è stato stabilito un percorso ben definito da Apreda per educare i palati degli indiani a percepire quali sono le vere tradizioni della cucina italiana, come fece già a suo tempo in Giappone nell’esperienza al ristorante Cicerone dell’Imperial Hotel di Tokyo.

Il marchio “Ospitalità Italiana Seal” è una certificazione promossa e ideata da Unicamere e Assocamereestero, in collaborazione con F.I.P.E. – Federazione Italiana Pubblici Esercizi – e con il sostegno di I.S.N.A.R.T. – Istituto Nazionale Ricerche Turistiche – per la valutazione dell’offerta ricettiva e ristorativa di qualità, ed assegna i riconoscimenti alle migliori strutture del nostro paese.

Il ristorante “Ora d’Aria” deve questo nome non solo alla vicinanza con il vecchio carcere fiorentino delle Murate, ma anche all’intento che tutto lo staff si propone di raggiungere con il proprio lavoro: offrire alla clientela del locale una pausa rilassante e piacevole dallo scorrere frenetico degli impegni quotidiani.

L’ambiente coniuga la modernità con l’eleganza, offrendo anche suggestioni artistiche e stimoli culturali tramite l`allestimento di mostre a rotazione, rese possibili dalla fattiva collaborazione con la prestigiosa Galleria Bagnai di Firenze. Arte contemporanea che ben si accompagna alle proposte della cucina creativa e moderna, seppur ancorata alla migliore tradizione del territorio, opera del giovane chef Marco Stabile

Potete prenotare il vostro tavolo telefonando al numero 055.2001699.
La prenotazione sarà presa in esame se effettuata con almeno 24 ore di anticipo e sarete ricontattati per conferma.

The name “Ora d`Aria” (which in colloquial Italian refers to the daily, hourly time spent by inmates exercising outdoors while serving a term in jail) unequivocally conjures up the image of the now closed city prison here, which was housed -until not too long ago- in the opposite building.

It is also aimed at reminding you of the very special hour that we want you to enjoy in the refined ambience of our restaurant, where to sample the many wonders of head chef Marco Stabile .

Thanks to the kind patronage of the local (yet of nationwide fame) “Galleria Bagnai”, you can in fact glance at artworks displayed on the restaurant’s walls which could typically represent the work of some new and emerging talent, as well as that of a more celebrated one.

You can book your table by calling 055.2001699.
Reservations will be taken into consideration if made at least 24 hours in advance and be contacted for confirmation.

La novità assoluta per LUXURY & YACHTS 2010 è che, per la prima volta, sceglie di trasformarsi in un duplice e prezioso appuntamento (VERONAFIERE in febbraio e FIERA di VICENZA  in autunno).

Il primo appuntamento si svolge a VERONAFIERE (26 FEBBRAIO – 1 MARZO) ed è un salone dedicato al lusso, all’esclusività, alla bellezza autentica espressa in oggetti inediti e straordinari in contemporanea con S.I.G. – IV SALONE ITALIANO DEL GOLF.

LUXURY & YACHTS presenta, come ogni anno, molte novità ma, soprattutto, diverse anteprime assolute, ancora ‘top secret’, appositamente ideate e create in ‘limited edition’, che sono le principali attrazioni del salone per il pubblico e per i principali ‘media’ italiani ed internazionali.

Auto (gli ultimi modelli di Ferrari, Lamborghini, Maserati, Zonda Pagani, unitamente ad auto di nicchia per amatori, ecc.), barche, aerei, elicotteri, orologi, gioielli, antiquariato, arte moderna e contemporanea, arredi e complementi di arredo per interni ed esterni, alta tecnologia, abbigliamento, calzature, borse, accessori, pellicceria, attrezzature per il benessere, viaggi di lusso, immobili di pregio, editoria ecc., saranno le principali categorie merceologiche che esprimeranno l’eccellenza ‘made in Italy’.

L’attesa edizione veronese di LUXURY & YACHTS è caratterizzata da un allestimento curatissimo in ogni dettaglio dove, grazie alla regia dell’arch. Carla Baratelli, ‘l’Immagine’ e il ‘Direct Business’ sono magistralmente coniugati.

Altra novità importante per l’edizione veronese di LUXURY & YACHTS è lo svolgimento in contemporanea di S.I.G. – IV edizione del Salone Italiano del Golf e la messa in scena di ‘TESORI DAL TEMPO’ – VI edizione della Biennale Antiquaria.

TESORI DAL TEMPO’, dopo una breve pausa, torna a far brillare a VERONAFIERE pagine di cultura antica mai dimenticate attraverso rare testimonianze di mobili, dipinti, oggettistica, marmi, sculture, tappeti, ecc. dall’alta epoca fino ai primi del ‘900.

Grande attesa per la mostra ‘TRIBUTE TO ITALIAN FASHION & LUXURY: GIANNI VERSACE’.
La mostra presenta abiti e accessori d’epoca che comprendono gli anni che vanno dal 1970 al 1997.
Curatore della mostra Franco Jacassi, raffinato collezionista con showroom a Milano, che ha voluto rendere omaggio a Gianni Versace in un momento in cui il fascino di quello stile, dall’indiscussa creatività e genialità, è tornato fortemente alla ribalta.

Interessantissime, inoltre, le iniziative Luxury Fly e Luxury Fly & Food.
LUXURY FLY – Per la prima volta, in partnership con la società Elisarda Fly, LUXURY & YACHTS sarà collegato direttamente con Milano.
Un esclusivo servizio in elicottero permette, nei giorni di svolgimento del salone (26/2 – 1/3/2010) di volare da Milano Linate a VeronaFiere.

L’iniziativa permette di far viaggiare comodamente i ‘clienti eccellenti’ delle aziende espositrici e i visitatori che possono prenotare i voli direttamente ad ELISARDA FLY.

LUXURY FLY & FOOD – Luxury&Yachts offre anche l’occasione, unica, di prenotare voli (andata/ritorno) da VERONAFIERE per raggiungere, velocemente e agevolmente, alcuni importanti ristoranti ‘stellati’ italiani (‘Le Calandre’ e ‘Dal Pescatore’) dove si possono degustare, a prezzi accessibili, menù particolari ed esclusivi.